说到乙肝，很多人可能只是觉得名字很熟悉。事实上，乙肝作为一种肝脏疾病，在我国的患者人数已经高达上亿。

　　乙肝患者对于饮食是有很多需要注意的地方，有很多伤肝的食物最好尽量远离，那么你知道哪些食品最伤肝呢？让我们来了解一下吧。

　　因为动物内脏也是动物排毒和代谢的器官，所以动物内脏上也会残留很多毒素，比如金属离子等，一旦吃了这样的内脏，会加大我们的肝脏负担，而且动物内脏中的毒素也会被肝脏吸收，从而导致肝脏受到损害。

　　但是甲鱼虽好，却并不适合所有人，尤其是对乙肝患者来说。因为甲鱼中含有丰富的蛋白质，对于肝功能受损的人来说，会使蛋白质分解产生的血氨难以排出体外，从而导致肝脏受到更严重的伤害。

　　如果摄入过多，不能及时分解的铅元素会聚集在肝脏部位，造成肝脏的损伤，尤其是乙肝患者，肝功能本身就较弱，一旦聚集大量的铅元素，会使肝病进一步恶化。

　　很多人喜欢吃腌制的食品，比如咸鱼和腊肉，不可否认，这类食物确实有着特殊的味道，但是对于乙肝患者来说，最好谨慎食用。

　　因为这些食物在腌制的过程中会用到大量的盐和食品添加剂，这会导致食物中含有大量的亚硝胺类的物质，很容易导致身体出现癌变；

　　我们都知道，饮酒对身体的伤害是非常大的。因为酒水中含有大量的酒精，如果长期饮用，会对肝脏的分解和消化功能造成很大的影响。

　　特别是乙肝患者，如果酒精摄入过量不仅会增加肝脏的负担，还会使肝脏的调节功能造成紊乱，更容易引起肝脏中毒。而且更容易使肝脏癌变。

　　以上，就是乙肝患者最好拒绝的食物，希望大家能有所了解。其实乙肝患者除了少吃伤肝的食品，平时也可以多吃一些富含维C的食品，比如橙子、香蕉和西红柿，因为维C可以起到保护肝细胞膜的作用。

　　饮食结构不合理,喜食生冷油辣之物,晚上经常熬夜等不良方式让体内寒邪入侵,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,食物停留过久,刺激胃酸分泌增多,产生胀气,部分胆汁逆行入胃与胃酸作用对胃黏膜屏障产生破坏,形成胃的局部不适,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

　　上述一切引发的来源在胆,抽空到田间刨些带根的灌南苦菜,煮点苦菜红糖水,红糖煮好放入,煮水原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时食东西清淡些少油,少食生冷油腻之物,晚上不要熬夜,多休息。大道至简，但也不简单！

　　另外，乙肝患者最好不要熬夜，因为熬夜会影响肝脏的休息和自我修复，使肝功能进一步减弱，更容易使乙肝恶化