上期咱们说到日本的鸡蛋是能够直接生食的，因为日本人酷爱生吃鸡蛋，所以国内相关产业制定了非常严格的检疫工序。

　　迄今为止，日本的鸡蛋检验标准是全世界检疫最严格的标准。这样的简易标准下，产出的鸡蛋是不用担心鸡蛋中含有沙门氏菌的，也不用担心鸡蛋中含有寄生虫等。所以大家会发现一些日式料理店的鸡蛋是比较贵的。以小编的经验来看，一颗鸡蛋是能够卖到12块钱的。

　　而根据最近新闻报道，国内黄天鹅集团现已引进日本对鸡蛋的检疫标准，后续正在投入生产中。也许不久之后，我们就能在市面上看到中国生产的无菌鸡蛋。

　　而且一个行业有更高的标准之后，会带动整个行业向更好的方向发展。未来咱们生活质量会逐渐提高，大健康会成为一种趋势。

　　同样上期我们还提到了富硒鸡蛋，作为功能性农业生态链中的工作人员，小编是非常推崇富硒鸡蛋的。富硒鸡蛋，鸡蛋中含有硒元素，跟市面上大多夫妻保健功能性产品一样，富硒鸡蛋同样具有能够增强免疫力、抗氧化、促进排铅、缓解体力疲劳、对化学性肝损伤有辅助保护功能、辅助降血糖、对胃粘膜有辅助保护功能、抗疲劳、延缓衰老、调节血脂、调节血压、抗辐射和辅助抑制肿瘤等。这也是近几年来复习功能农业发展的研究成果。

　　富硒技术的发展，不仅代表着人们对生活质量要求的日益提高，也代表着我国农业发展从原生态农业发展转为功能型农业发展。富硒技术将有利于人们享受更好的健康生活。