肽是什么?对普通老百姓来说，肽从未听说。但有点营养常识的人都知道氨基酸和蛋白质是人每天必需的营养物质。正常人每天需要60-80克优质蛋白质，氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。而肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，其链长达2一50个氨基酸。一般将含有2一10个氨基酸的肽称为低聚肽（俗称寡肽）。肽是小分子蛋白，肽有个非常独特的功能就是不需或稍加消化就能直接被吸收，利用率极高，也就是说食用肽不需要消化，营养物质就直接进入血液被吸收了。而且肽还有许多独特的生理功能，可以起到独特的促进和改善健康的作用。

　　广东中食营科生物科技有限公司是由中轻集团旗下中国食品发酵工业研究院控股的混合所有制有限责任公司。是一家现代化大型高新技术科技企业，集科研、开发、生产、销售、服务于一体，拥有国际自主发明专利小麦低聚肽生产技术，并已建立起年产1200吨的全球首家小麦低聚肽产业化生产线，运用霉膜耦合、多级生物膜分离、连续混合制粒等国际先进生物制备技术，生产的低聚肽质量国际领先，平均分子量小于1000道尔倾，其有快速吸收、营养均衡、增加免疫力、体力恢复、改善胃肠粘膜等多种生理功能。

　　该生产线同时可以产业化生产核心技术团队研发的新型功能肽原料，计划逐步投产的品种有：大米肽、豌豆肚、鹰嘴豆肽、乳肽、酪蛋白肽、酪蛋白磷酸肽等。中食营科以国家保健食品生产规范为指导原则，按照GMP要求建设一条年产2000吨的终端保健食品生产线，采用全自动连续生产装置，建立涵盖原料检验、过程控制、成品检验等全流程的生产质量保障体系，并与国家食品质量监督检验中心有效联动，保证了产品的安全性与功能性。以上制造、品质管理、产品研发部门共同构建起全球最大的小麦低聚肽制造研发基地，也是全球最领先的低聚肽产业中心。

　　目前中食营科全面量产的”态立方“，是肽系列的拳头产品。”态立方“系列主要产品包括“增强免疫力粉、缓解体力疲劳粉、祛黄揭斑粉等低聚肽保健食品“，首年产值就将超过2亿元。主要面向提升大众健康，改善亚健康的保健食品领域。自2015年3月试生产以来，短短2个多月，已经成功覆盖全国超过25个省市的主流连锁，进入包括东莞国药在内的近一万家连锁药店，同时也成功在以广东为主的各大商超开始上市销售（如东莞的书荣超市），以及主要的电商渠道（天猫旗舰店、1号店、京东商城等）上销售。”态立方“将打造”互联网＋“的全渠道模式，快速占领全新肽健康产业领域。成为低聚肽行业的缔造者与标准制定者。

　　2015年6月上旬，国家工业和信息化部总工程师王黎明等领导和专家对中食营科进行了调研指导，王黎明总工程师对中食营科产业化项目予以充分肯定，并指出，食品行业的发展应更加注重提升核心科技，兼顾营养和功能。他要求中食营科继续以技术驱动为依托，利用自身的核心技术优势更好地带动整个行业的发展。2015年8月上旬，中国健康财富股权投资基金首选了中食营科作为投资的健康产业项目。

　　目前，中食营科正在开发中的产品涵盖保健食品、普通食品、特殊医学用途配方食品。其中特殊医学用途配方食品有望填补国内行业空白。中食营科计划三年内在国内主板市场上市，推进企业高速发展，成为中国健康产业领域领导品牌之一。